Descrizione

FAGIOLI BARBA DEL FRATE 550 GR – VALLE DEL SOLE NORCIA

Simili ai borlotti per sapore e consistenza, i fagioli barba di frate hanno una colorazione davvero particolare. Tipici di alcune zone del cuneese, questi fagioli sono stati introdotti dal Negozio Leggero nell’ottica di sostenere la produzione di alcune varietà di legumi che altrimenti per la bassa resa rischiano di essere abbandonate.

Ottimi nella preparazione di piatti caldi e freddi, dall’insalata alle zuppe.