Descrizione

L’enologo consiglia Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2023

Di Poggio Civetta il Chianti Classico ha in seno il vino Sangiovese toscano della varietà Lamole. Garantendo la base alla qualità In percentuali minore è impreziosito con Canaiolo e Cabernet Sauvignon. Il Chianti della Tenuta Rossetti propone le sensazioni olfattive e gustative che soddisfano il palato di chi non ha avuto il piacere di bere un grande Supertuscan. L’ invito è a lasciarsi trasportare gratuitamente e totalmente dalle proprie sensazioni di gusto e raggiungere la Pole Position a tavola ogni giorno.

Caratteristiche del vino blend Chianti Classico:
Sangiovese Canaiolo e Sauvignon insieme concorrono e creano sfumature sensoriali di gusto. La Qualità dei vini rossi Toscana strettamente legati al territorio, area del mediterraneo assai soleggiato. Un colore rosso che si fa intenso con la presenza cabernet. Vino consistente e di buon tenore e grado alcolico, raggiunge 13,00% Vol; Il frutto maturo è ricco di odori delicati e ben distinguibili: confettura di frutta di ciliegia, note di liquirizia, vaniglia. Elegante impronta di freschezza del Sangiovese riesce a smorzare la trama tannica con l’affinamento in barrique facendosi rotondo equilibrato e armonico, nello stile Supertuscan. Abbinamenti consigliati al vino Chianti Classico:
Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2023 Tenute Rossetti, Paste fresca e legumi, o con sugo di carne; carni rosse e bianche alla brace, agnello al forno, melanzane grigliate, ortaggi sottolio, prosciutti e formaggi; Accompagna la frutta secca.

• Cantina Tenute Rossetti
• Denominazione Chianti Classico DOCG
• Uvaggio Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauvignon 5%
• Gradazione 13.50%
• Temperatura 16-18°C