24,00€
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Desiderio Avignonesi 2019
Denominazione |
Toscana IGT |
Vitigni |
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.0% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Viti di circa 15 anni allevate a guyot su terreno argilloso di media profondità |
Vinificazione |
Fermentazione lacolica con soli lieviti indigeni in acciaio per 3 settimane con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta in barrique |
Affinamento |
18 mesi in barrique francesi, 1/4 nuove e 3/4 di 2°, 3° e 4° passaggio |
Filosofia produttiva |
Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
Il Sagrantino “25 anni” di Caprai è un grande Sagrantino di Montefalco: un vino rosso di grande struttura e importante tannino. Dopo una maturazione di 24 mesi in barrique si esprime con tonalità potenti e vellutate, ricche di sentori di spezie dolci e frutta rossa matura.
Stucchio - Poggio Bertaio ( Rosso Umbria IGP )
“Tre vini da ricordare che parlano del nostro territorio” Club Amici del Trasimeno
Lo “Stucchio” nel dialetto locale è il testucchio o acero campestre sul quale, in passato, venivano legati i tralci della vite in modo da svolgere la funzione di tutore vivo.
IGP Umbria composta da 100% Sangiovese.
MORAMI PODICERRI
Vino di pronta beva e con profumi e complessità suadenti.
Uve: 70% Sangiovese, 30% Alicante
Grado alcolico: 14% vol.
Temp.di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: primi e secondi importanti e piatti tipici della gastronomia locale tradizionale. Paste all’uovo con ragù di carne, agnello, maiale, cacciagione, arrosti misti, formaggi stagionati.
Rosso di Montefalco Riserva - Caprai
Prodotto principalmente da uve Sangiovese e attraverso affinamento di almeno 30 mesi, di cui almeno 12 mesi in barriques. Molto ampio al naso, troviamo ciliegia sotto spirito e cioccolato, violetta, vaniglia e ancora spezie; al palato è pieno, morbido e perfettamente bilanciato da un tannino vibrante e vellutato.
