IN VETRINA
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Sagrantino di Montefalco Collepiano
Sagrantino di Montefalco Collepiano
29,00€Collepiano Montefalco sagrantino DOCG
Varietà: 100% Sagrantino
Prima annata prodotta: 1979
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q
Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Aroma: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria
Gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro
Abbinamenti: carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. Servire a 18-20 °C
Potenziale di affinamento: 10-15 anni -
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Montefalco Riserva Caprai
Montefalco Riserva Caprai
29,00€Montefalco Riserva Montefalco Rosso Riserva DOC
Varietà: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
Prima annata prodotta: 1993
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 5.000-6.000 piante Ha. Resa per ettaro 60-70 q
Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Aroma: nella sua ampiezza troviamo ciliegia sotto spirito e cioccolato, violetta, vaniglia e ancora spezie
Gusto: pieno e morbido perfettamente bilanciato da un tannino vibrante e vellutato
Abbinamenti: questo vino strutturato e ampio, è esaltato se abbinato a carni rosse ed arrosti. Ottimo anche con salumi stagionati. Servire a 18-20 °C
Potenziale di affinamento: 10-15 anni -
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Pecorino stagionato - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,2kg)
![[:it]Pecorino stagionato[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/images.jpeg)
Pecorino stagionato – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1,2kg)
27,00€PEZZATURA DI CIRCA 1,200 KG
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Scatola Natalizia Legno
Scatola Natalizia Legno
30,00€Scatola Natalizia Legno 2 Bottiglie
1 Bottiglia Rosso di Montefalco
1 Salame Norcia
4 Salsicce Norcia
1 Confezione biscotti Umbri
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Scatola Natalizia Legno
Scatola Natalizia Legno
45,00€Scatola Legno dimensione 3 bottiglie
1 Bottiglia vino Rosso di Montefalco
1 Pezzo di formaggio di pienza
1 salame del re Norcia
1 Cojone di mulo Norcia
6 Salsicce di norcia
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Vino Nobile di Montepulciano 2014
Vino Nobile di Montepulciano 2014
25,00€SCHEDA TECNICA
PREMI E RICONOSCIMENTIWINE SPECTATOR201090/100NOME COMPLETONobile di Montepulciano DOCG Avignonesi 2014ANNATA2014ORIGINEToscanaVITIGNOSangiovese 85%, Canaiolo 10%, Mammolo 5%AFFINAMENTOBarriquesFORMATO0,75 LAROMIFrutti rossi, spezieABBINAMENTIRagù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionatiGRADO ALCOLICO14 %TEMPERATURA18 – 20 ℃
