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'Agnobianco' Masari 2020
‘Agnobianco’ Masari 2020
18,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Veneto IGT Vitigni
Riesling 60%, Durella 20%, Garganega 20% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Veneto (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Sul suolo vulcanico della Valle d’Agno a circa 300 metri di altitudine Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio Affinamento
Alcuni mesi in acciaio Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti, Note aggiuntive
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU 
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'Anima Umbra' Grechetto Umbria IGT - Caprai
‘Anima Umbra’ Grechetto Umbria IGT – Caprai
13,00€L’Umbria Grechetto Anima Umbra di Arnaldo Caprai è un bianco davvero interessante: fresco, di buona struttura, secco con sapore finale di mandorla. Al naso belle sensazioni floreali e fruttate.
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'Chagrè' Toscana IGT - Baldetti
‘Chagrè’ Toscana IGT – Baldetti
18,00€Un vino nato dall’intuizione di far coesistere lo Chardonnay, grande vitigno internazionale ed il Grechetto, storico vitigno coltivato tra Umbria e Toscana. Questi due vitigni danno origine a vini completamente diversi ma se sapientemente assemblati riescono a sviluppare trame sensazionali ed un equilibrio unico. Al naso delicatamente floreale con sentore di frutti esotici. Al palato fine, armonico e di equilibrata acidità.
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‘elvè Trasimeno DOC Grechetto – Madrevite
19,00€Vino dalle tonalità giallo paglierino intense. Al naso presenta sentori di frutti bianchi e con accenni di note erbacee. Il vino è profondo e di rara complessità, con spiccata freschezza aromatica.
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'Grecante' Grechetto Colli Martani DOC - Caprai
‘Grecante’ Grechetto Colli Martani DOC – Caprai
16,00€Il Colli Martani Grechetto Grecante è un vino interessante, espressione di antiche tradizioni e di un territorio vocato. Caratterizzato da profumi intensi di frutti gialli e fiori, al palato esprime grande raffinatezza e carattere. Pieno, fresco, con finale lungo e duraturo.
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'Il Reminore' - Bianco Umbria IGP - Madrevite
‘Il Reminore’ – Bianco Umbria IGP – Madrevite
20,00€Vino dalle tonalità giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso la presenza di frutti bianchi e agrumi è arricchita da raffinate note minerali. “Il Reminore” si presenta fresco, profondo e con spiccata complessità tipica del vitigno.
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'L'Um' Bianco 2021 - Lungarotti
‘L’Um’ Bianco 2021 – Lungarotti
18,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Umbria IGT Vitigni
Chardonnay, Vermentino Tipologia
Vini Bianchi Regione
Umbria (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Su terreni a medio impasto, tendenti all’argilloso e profondi Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata Affinamento
Qualche mese in vasche d’acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
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'Muffato della Sala' Castello della Sala Antinori 2019 - 50cl
‘Muffato della Sala’ Castello della Sala Antinori 2019 – 50cl
50,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Umbria IGT Vitigni
Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Tipologia
Vini Dolci Regione
Umbria (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 50 cl Vigneti
Uve attaccate da Muffa Nobile Vinificazione
Utilizzo di uve vendemmiate solo quando i grappoli mostrano i segni evidenti della Muffa Nobile, la Botrytis Cinerea, che si forma grazie alla nebbia che avvolge le vigne durante le mattine d’autunno e che regala note aromatiche e gustative uniche Affinamento
6 mesi in barrique di rovere francese Note aggiuntive
Contiene solfiti -
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'San Giovanni della Sala' 2021 Orvieto Classico Superiore - Antinori
‘San Giovanni della Sala’ 2021 Orvieto Classico Superiore – Antinori
20,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Orvieto DOC Vitigni
Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Umbria (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Breve macerazione pellicolare a freddo, fermentazioni alcoliche separate per le diverse varietà con controllo di temperatura, Affinamento
Breve passaggio in acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
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05035 Bianco - Leonardo Bussoletti
05035 Bianco – Leonardo Bussoletti
18,00€05035 BIANCO
Il 05035 è il nostro bianco d’entrata. Il nome deriva dal codice di avviamento postale di Narni.
Si ottiene da uve 70% Grechetto e 30% Trebbiano Spoletino provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, uno in località Colle Ozio, l’altro a Colle Pizzuto. I terreni si trovano a 230 – 290 mt slm e sono di tipo argilloso calcareo di medio impasto.
I vigneti hanno tra i 5 e i 10 anni di età, allevati a guyot con una resa tra i 700 e 800 grammi per pianta. Le uve sono vendemmiate manualmente in cassette da 20 kg. La fermentazione è spontanea e dura circa 30 giorni.
Dopo la svinatura il 05035 Bianco affina in acciaio inox sui suoi depositi fini a temperatura controllata per circa 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino rimane nelle nostre cantine per altri 1-2 mesi. La produzione annua varia da 3000/4000 bottiglie.Scheda tecnica
Denominazione: Umbria Indicazione Geografica Tipica Bianco Varietà: 70% Grechetto e 30% Trebbiano Spoletino. Età media delle viti 5-10 anni Viticoltura: biologico certificato Suolo e Salute Sistema di allevamento: guyot Tipo di suolo: argilloso, calcareo medio impasto Affinamento: in acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi sui propri depositi fini, 1-2 mesi in bottiglia -
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Albello del Lago - Cantina Fanini
Albello del Lago – Cantina Fanini
13,00€Una vera e propria scommessa! Grandi uve bianche coltivate in Umbria per dare un vino fresco e di grande bevibilità, da poter proporre dopo pochi mesi dalla vendemmia. Grazie alle caratteristiche e alle qualità organolettiche dell’ uvaggio (Pinot Blanc, Tocai e Sauvignon) si ottiene un vino che si abbina perfettamente ad antipasti, pasta con sughi bianchi, vegetariano e pesci magri.
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Argillae "Panata" Orvieto Classico Superiore DOC 2020
Argillae “Panata” Orvieto Classico Superiore DOC 2020
24,00€Grechetto 50%, Procanico 20% e Chardonnay 30%
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Pompelmo e frutti esotici si alternano nel bicchiere ai classici aromi del
Grechetto – pasta di mandorla e frutti gialli.
Sapore: È un vino che denota sapidità, freschezza gustativa e lunga persistenza
aromatica.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità d’impianto:
• 4000 ceppi per ettaro Grechetto e Procanico
• 3333 ceppi per ettaro Chardonnay
Periodo Vendemmia: Settembre.
Produzione: 65-70 quintali per ettaro.
Raccolta: 100% manuale.
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