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Coglioni di Mulo - Prelibatezze di Norcia
Coglioni di Mulo – Prelibatezze di Norcia
6,50€Salume di antichissime Tradizioni e di assoluta tipicità, è ricercato, oggi, da chi voglia far colpo a tavola e da chi vuole “coccolarsi” mangiando.
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Confettura di Fichi e Noci
6,00€Confettura di Fichi e Noci
200 g
Ingredienti: Fichi 50%, zucchero 32%, noci 2,4%, brandy, buccia di limone.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d’uso: Ottimo accompagnamento per formaggi di tutti i tipi. Gustosissima spamata sul pane o su fette biscottate. Ottima per farcire crostate o come ripieno per dolci e pasticcini. -
Gobbo di Norcia – Prelibatezze di Norcia
7,00€Altra soluzione, da “Prelibatezze di Norcia”, per soddisfare il gran gusto di un salume tipico ed una forma nuova e curiosa. Grana e stagionatura medie, ottima scelta di tagli di carni, ne fanno un successo assicurato.
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Guanciale Stagionato
18,00€Vera espressione della genuinità della carne di suino. E’ l’unico, fra i salumi, a non avere manipolazioni per la sua preparazione. Ricavato dalla parte più grassa, ma anche saporita, dell’animale, viene rifilato, insaporito e stagionato.
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Lonza – Prelibatezze di Norcia
26,00€Il sapore dolce, equilibrato, frutto di una sapiente scelta delle carni e di un’attenta stagionatura, ne fanno un salume veramente particolare, presente in tutte le tradizioni gastronomiche italiane.
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Lonzino – Prelibatezze di Norcia
15,00€Salume particolarmente magro ma di gran gusto e sapore. Ottenuto dal lombo di suino, è sempre più ricercato e richiesto anche nella moderna alimentazione.
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Palle del Nonno - Prelibatezze di Norcia
Palle del Nonno – Prelibatezze di Norcia
7,50€Grana media, l’aggiunta di lardelli, è destinato a palati esigenti. Ben stagionato, presenta una fetta compatta, ma di forma unica e ricercata.
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Pecorino Cenerino – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1,5kg)
33,00€Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti latticiConservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo frescoConfezione
Forma da 1,5circa kg -
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Pecorino Peperoncino - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
![[:it]Pecorino Peperoncino[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_43241.jpg)
![[:it]Pecorino Peperoncino[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_43241-300x300.jpg)
Pecorino Peperoncino – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1kg)
28,00€Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, peperoncino, sale, caglio, fermenti latticiConservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo frescoConfezione
Mezza Forma da 1 kg circa -
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Pecorino Riserva - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
![[:it]Pecorino Riserva[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4354.jpg)
![[:it]Pecorino Riserva[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4354-300x300.jpg)
![[:it]Pecorino Riserva[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/thumb_IMG_4359.jpg)
Pecorino Riserva – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1kg)
45,00€Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti latticiConservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione da circa 1 kg -
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Pecorino stagionato - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,2kg)
![[:it]Pecorino stagionato[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/images.jpeg)
Pecorino stagionato – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1,2kg)
29,00€PEZZATURA DI CIRCA 1,200 KG
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Pecorino Tartufo - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,1kg)
![[:it]Pecorino Tartufo[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4333.jpg)
![[:it]Pecorino Tartufo[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4333-300x300.jpg)
Pecorino Tartufo – Pienza e Val d’Orcia (Forma da 1,1kg)
38,00€Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, tartufo nero e bianchetto, sale, caglio, fermenti latticiConservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo frescoConfezione
Forma da 1,1 Kg
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