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    Coglioni di Mulo - Prelibatezze di Norcia

    Coglioni di Mulo
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    Coglioni di Mulo – Prelibatezze di Norcia

    0 out of 5

    Salume di antichissime Tradizioni e di assoluta tipicità, è ricercato, oggi, da chi voglia far colpo a tavola e da chi vuole “coccolarsi” mangiando.

    15,00€
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    Gobbo di Norcia
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    Gobbo di Norcia – Prelibatezze di Norcia

    0 out of 5

    Altra soluzione, da “Prelibatezze di Norcia”, per soddisfare il gran gusto di un salume tipico ed una forma nuova e curiosa. Grana e stagionatura medie, ottima scelta di tagli di carni, ne fanno un successo assicurato.

    7,00€
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    Guanciale Stagionato

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    Guanciale Stagionato

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    Vera espressione della genuinità della carne di suino. E’ l’unico, fra i salumi, a non avere manipolazioni per la sua preparazione. Ricavato dalla parte più grassa, ma anche saporita, dell’animale, viene rifilato, insaporito e stagionato.

    18,00€
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    Lonza - Prelibatezze di Norcia

    Lonza
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    Lonza – Prelibatezze di Norcia

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    Il sapore dolce, equilibrato, frutto di una sapiente scelta delle carni e di un’attenta stagionatura, ne fanno un salume veramente particolare, presente in tutte le tradizioni gastronomiche italiane.

    15,00€
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    Lonzino - Prelibatezze di Norcia

    Lonzino
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    Lonzino – Prelibatezze di Norcia

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    Salume particolarmente magro ma di gran gusto e sapore. Ottenuto dal lombo di suino, è sempre più ricercato e richiesto anche nella moderna alimentazione.

    15,00€
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    Palle del Nonno - Prelibatezze di Norcia

    Palle del Nonno
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    Palle del Nonno – Prelibatezze di Norcia

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    Grana media, l’aggiunta di lardelli, è destinato a palati esigenti. Ben stagionato, presenta una fetta compatta, ma di forma unica e ricercata.

    6,00€
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  • Esaurito
    Porchetta
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    Porchetta – Prelibatezze di Norcia

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    Non si può dire di apprezzare la carne suina se non si è gustata una buona porchetta. Il suino, scelto per la selezione, il peso e la tipologia, viene completamente disossato, condito e aromatizzato abbondantemente. La cottura lenta e sapiente, completa il capolavoro.

    6,00€
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    Prosciutto di Norcia (IGP)

    Prosciutto di Norcia i.g.p.
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    Prosciutto di Norcia (IGP)

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    Se il prosciutto è il principe dei salumi, il prosciutto di Norcia IGP è il monarca assoluto. Il suo sapore, inconfondibile, nasce dal rispetto di un disciplinare preciso che contempla e controlla tutto: dall’impiego di carni selezionate, al peso, alla stagionatura, e molto altro ancora.

    25,00€
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    Salame Corallina

    salame corallina
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    Salame Corallina

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    Il salame corallina è prodotto con carne di suino lavorata con aggiunta di pezzi di lardo.

    6,50€
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    Salame di Cervo

    salame cervo
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    Salame di Cervo

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    Il salame di cervo ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.

    7,00€
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    Salame di Cinghiale

    salame cinghiale
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    Salame di Cinghiale

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    Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.

    7,00€
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    Salame di Cinghiale al Tartufo

    salame cinghiale
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    Salame di Cinghiale al Tartufo

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    Il salame di cinghiale al tartufo ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina e del tartufo.

    7,50€
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  • Indirizzo: Via Vittorio Emanuele, 40, 06061 Castiglione del Lago PG
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