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    25 Anni Montefalco Sagrantino

    25 Anni Montefalco Sagrantino

    0 out of 5

    25 anni Montefalco Sagrantino DOCG


    Varietà: 100% Sagrantino
    Prima annata prodotta: 1993
    Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-8.000 piante Ha. Resa per ettaro 50 q
    Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia
    Aroma: sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao
    Gusto: morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino
    Abbinamenti: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina. Servire a 18-20 °C
    Potenziale di affinamento: oltre i 20 anni

     

    58,00
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    50&50 2013

    50&50 2013

    0 out of 5
    • Denominazione: Toscana IGT
    • Vitigni: merlot 50%, sangiovese 50%
    • Alcol: 13.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2018/2023
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Abbinamenti: secondi di carne rossa
    • Momento per degustarlo: cena formale
    • Giudizio di Tannico: 9/10
    • Tipologia: Rosso
    95,00
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    Avignonesi Desiderio 2013

    Avignonesi Desiderio 2013

    0 out of 5
    PREMI E RICONOSCIMENTI
    WINE SPECTATOR
    2013
    91/100
    NOME COMPLETO
    Cortona DOC Desiderio Avignonesi 2013
    ANNATA
    2013
    ORIGINE
    Toscana
    VITIGNO
    Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
    AFFINAMENTO
    Barriques
    FORMATO
    0,75 L
    AROMI
    Frutti rossi, lampone
    ABBINAMENTI
    Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
    GRADO ALCOLICO
    14,5 %
    TEMPERATURA
    18 – 20 ℃
    39,00
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    Avignonesi Grandi Annate

    Avignonesi Grandi Annate

    0 out of 5
    • Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
    • Vitigni: sangiovese 100%
    • Alcol: 14.5%
    • Formato: 0.75l
    • Consumo ideale: 2017/2018
    • Temperatura di servizio: 16/18 °C
    • Abbinamenti: secondi di carne rossa , selvaggina
    • Momento per degustarlo: cena tra amici
    • Giudizio di Tannico: 9/10
    • Tipologia: Rosso
    60,00
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    Avignonesi Occhio di Pernice 2002

    Avignonesi Occhio di Pernice 2002

    0 out of 5
    • Denominazione: Vin Santo di Montepulciano DOC
    • Vitigni: sangiovese 100%
    • Alcol: 12.5%
    • Formato: 0.375l
    • Consumo ideale: 2017/2060
    • Temperatura di servizio: 12/14 °C
    • Abbinamenti: foie gras , pasticceria secca
    • Momento per degustarlo: occasioni speciali
    • Giudizio di Tannico: 10/10
    • Tipologia: Dolce e Liquoroso
    250,00
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    Avignonesi Vinsanto 2002

    Avignonesi Vinsanto 2002

    0 out of 5

    Scheda tecnica

    Uve Malvasia e Trebbiano toscano.
    Invecchiamento 10 anni in caratelli a contatto con la madre, un lievito indigeno centenario di proprietà di Avignonesi.
    Affinamento in bottiglia Minimo 6 mesi.
    Contenuto alcolico 12,5%
    Temperature di servizio 12°C
    230,00
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    Birra Lake - Birra con Fagiolina del Trasimeno ( Specialità )

    [:it]Birra del Trasimeno "LAKE"[:]
    [:it]Birra del Trasimeno "LAKE"[:]

    Birra Lake – Birra con Fagiolina del Trasimeno ( Specialità )

    0 out of 5

    Birra del trasimeno”lake”
    CARATTERISTICHE: Abbinando l’orzo che si raccoglie nelle sponde del Trasimeno con il luppolo e i lieviti dei paesi lontani e’ nata la Birra Lake. Il suo gusto particolare e amabile, e il suo colore ambrato lo si deve agli ingredienti tipici locali come La fagiolina del Trasimeno e il Miele dei colli del Trasimeno, che la rendono unica. Una birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Un nuovo prodotto ideato da Cristian Giardini, presidente del Comitato Birra Lake, e prodotto dalla Giardini spa.

    6,00
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    Bramito - Antinori (Bianco Umbria IGT)

    [:it]Bramito[:]
    [:it]Bramito[:]

    Bramito – Antinori (Bianco Umbria IGT)

    0 out of 5

    Le uve provengono da vigneti del Castello della Sala situati ad un'altezza tra i 200 ed i 400 metri s.l.m. in suolo derivante da sedimenti fossili marini con infiltrazioni d'argilla. I grappoli, appena raccolti, sono stati raffreddati e convogliati all'interno di particolari serbatoi in grado di mantenere la temperatura a 10°C senza alterare le caratteristiche varietali dell'uva. Dopo alcune ore di contatto con le bucce, il “mosto fiore” è stato trasferito in barriques di rovere francese (Alliers e Troncais) dove si è svolta la fermentazione alcolica e parzialmente quella malolattica. Per una parte del vino e' seguito un periodo di affinamento in legno di circa 5 mesi mentre l’altra parte, appena avvenuta la fermentazione alcolica, è stata immediatamente trasferita in serbatoi di acciaio inox dove è rimasta a contatto con le bucce fino al momento dell’assemblaggio e del successivo imbottigliamento. Alcool : 13% vol.

    18,00
  • Esaurito
    [:it]Bruciato[:]

    Bruciato – Antinori (Rosso Bolgheri DOC)

    0 out of 5

    La descrizione del sommelier

    Il Bruciato è uno dei vini simbolo dei Marchesi Antinori e della cantina Guado al Tasso. Un Bolgheri tra i più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo, nato dalla felice unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, vitigni che proprio nella zona di Bolgheri si esprimono a livelli qualitativi massimi.
    Il Bruciato nasce nella Tenuta Guado al Tasso appartenente alla famiglia Antinori ed è situato a circa 80 km a sud-ovest di Firenze, sulle verdeggianti colline che circondano l'antico borgo di Bolgheri, un terroir che gode di un microclima particolarmente temperato, che favorisce in modo sorprendente la maturazione delle uve. Questo vino è la preziosa dimostrazione di come le colline toscane sappiano creare suggestioni non solo visive, ma anche gustative.
    Il Bruciato racchiude, con l’innata eleganza dovuta ai suoi nobili natali, l’anima di un terroir antico. La morbidezza del profumo della brezza, che sfiora Bolgheri e le sue colline, si esprime nel bicchiere con un rosso rubino molto intenso e con sentori di ciliegia, mora e spezie dolci. In bocca si conferma elegante e avvolgente, grazie ad una delicata morbidezza, dovuta anche all'affinamento di dieci mesi in barrique, e ad un ricco intreccio di sapori. Un vino rosso che affascina, raccontando con garbo e complessi profumi una storia di raffinatezza e nobiltà.
    Verdeggianti colline e litorale tirrenico: il nome bolgherese degli Antinori

    La Tenuta Guado al Tasso è una delle proprietà della famiglia Antinori, nome imprescindibile del grande vino italiano. La Tenuta si trova nella Maremma, in una splendida zona di rigogliose colline, con oltre 300 ettari di vigne, che spaziano dalla zona di Bolgheri sino a sfiorare le coste del Tirreno.
    Guado al Tasso – Antinori
    La bellezza del territorio si riflette nelle bottiglie di Guado al Tasso: dedicata inizialmente alla produzione di vini bianchi e rosé, è poi divenuta celebre per vini rossi di grande pregio, i famosi “Supertuscan”.
    La Tenuta Guado al Tasso è uno dei nomi più importanti all'interno di questa categoria, grazie a bottiglie di eccezionale qualità, capaci di interpretare molto bene i migliori connotati del territorio. La garanzia del nome Antinori completa il profilo di questa cantina, capace di soddisfare il palato di molti appassionati di vino. Con la Maremma nel cuore, la tenuta Guado al Tasso saprà allietare al meglio le vostre serate.

    24,00
  • Esaurito

    Carapace Sagrantino di Montefalco docg 2014

    0 out of 5

    Uve
    Sagrantino 100% ottenute dai migliori vigneti della Tenuta, raccolte con vendemmia manuale nel mese di ottobre.

    Zona di Produzione
    Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti attraverso una “selezione aziendale” delle migliori viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige.

    Tipologia dei terreni
    Di natura limoso -argillosa, ottimale potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.

    Sistema di allevamento
    Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.

    Produzione ha
    35hl di vino per ha.

    Temperatura di fermentazione
    Premacerazione a freddo a 12 C° per 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in tini di legno.

    30,00
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    Chapagne Brut Ruinart

    Chapagne Brut Ruinart

    0 out of 5

    DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

    Lo Champagne Brut di Ruinart rappresenta l’etichetta di attacco delle “plus ancienne maison de Champagne”. Questo Brut sans année ha diversi motivi d’interesse che vanno oltre la semplice qualità assoluta garantita dalla storica tradizione della maison francese: senza appannare il fil rouge con l’uva a bacca bianca, dimostra l’abilità della maison anche quando nell’assemblaggio è il Pinot Nero a diventare protagonista.

    Fin dai profumi questo Champagne Brut di Ruinart si dimostra ricco, ben giocato su una trama di frutto, dolcezza, florealità e note minerali. Proprio le note minerali la fanno da protagonista all’assaggio, al punto da renderlo uno Champagne teso e dinamico.

    Lo Champagne Brut di Ruinart rimane sempre equilibrato, fresco e dinamico, così come la maison francese ci ha sempre abituato a trovare i suoi splendidi Champagne. Ruinart si conferma maison capace di dare vita a grandi Champagne, equilibrati e ricchi negli aromi e nei profumi: una tradizione che di anno in anno riesce sempre a crescere in qualità e prestazioni.

    ColoreGiallo dai riflessi dorati e dal perlage continuo ed elegante

    ProfumoSentori fini e freschi di frutta, in particolare di pera, mela ed albicocca, accompagnate da note di nocciole e di mandorle fresche

    GustoEquilibrato e morbido, rotondo e polposo, fresco ed elegante, dai piacevoli ritorni agrumati

    68,00
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    Chianti Classico Ormanni

    Chianti Classico Ormanni

    0 out of 5
    Regione Toscana
    Formato 0,75 LT
    Anno 2014
    Gradazione 14,00%
    Temperatura Servizio 16-18 gradi
    Tempo Conservazione Fino a 6 anni
    Vinificazione Macerazione 12 giorni sulle bucce e 12 mesi circa in botti e barriques (usate)
    Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
    Descrizione Azienda La tenuta Ormanni, posta sulla strada tra Poggibonsi e Castellina in Chianti, era nel 1200 di proprietà dell’omonima famiglia, di origini fiorentine, citata da Dante Alighieri nella sua “ Divina Commedia”. Dagli Ormanni la tenuta passò poi alla famiglia Scarlatti e quindi ai Medici. Nel 1818 Carlotta Lenzoni de’ Medici cedette la proprietà a Vincenzo Brini di Angelo da Carmignano. Alla nascita del “Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti” che aveva come simbolo il “ Gallo Nero” nel 1924, conducevano la tenuta Ormanni Vincenzo Brini e il nipote Francesco, padre dell’attuale proprietario Ing. Paolo. Questi sin dai primi anni sessanta ha trasformato Ormanni in un’azienda moderna, passando dalle colture miste e promiscue, ai vigneti e oliveti specializzati, abbandonando pian piano la conduzione a “mezzadria” dei poderi, a favore di una più attuale conduzione diretta. Dei 240 ettari totali, circa 68 sono di vigneto, di cui 38 a Chianti Classico nel Comune di Barberino Val d’Elsa, e 26 a Chianti, nel Comune di Poggibonsi. L’azienda ha ottenuto la certificazione biologica dei prodotti.
    Premi No
    Abbinamento carni, pasta con sugo di carne, affettati toscani, formaggi
    18,00