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    Brunello di Montalcino 2017 – Mastrojanni (Magnum)

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    Il Brunello di Montalcino di Mastrojanni è un vino intenso e aristocratico, maturato per 36 mesi in botte. Note di frutta rossa, arancia ed erbe aromatiche si uniscono a richiami complessi di incenso, tabacco e pepe nero. Il sorso è ampio e rotondo, di buona sapidità e lunga persistenza.

    160,00€
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    Ca’ del Bosco Franciacorta ‘Annamaria Clementi’ Dosage Zero Riserva 2014

    0 out of 5

    Cuvée Annamaria Clementi è un bianco spumante ottenuto secondo il metodo classico. Espressione dell’eccellenza del territorio di Francacorta (in provincia di Brescia), il vino deve il nome alla fondatrice della cantina di produzione Ca’ del Bosco. 

    Cuvée Annamaria Clementi viene realizzato solo nelle annate migliori ed è il risultato di un lungo processo fatto di ricerca, selezione e cura; elementi, questi, che ne fanno uno spumante d’eccellenza, elegante e dalle bollicine fini. Una delle principali caratteristiche è il fatto che viene fatto fermentare per sette mesi in botti di rovere e subisce un affinamento di ben sette anni in bottiglia a contatto con i lieviti. La temperatura delle cantine nelle quali avviene l’affinamento viene controllata e mantenuta costante a 12 gradi centigradi. Le uve sono selezionate dai migliori dieci cru dell’azienda mentre i vitigni dai quali prende vita il vino sono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.

    150,00€
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    Ca’ del Bosco Franciacorta ‘Annamaria Clementi’ Dosage Zero Riserva 2014 Magnum

    0 out of 5

    Cuvée Annamaria Clementi è un bianco spumante ottenuto secondo il metodo classico. Espressione dell’eccellenza del territorio di Francacorta (in provincia di Brescia), il vino deve il nome alla fondatrice della cantina di produzione Ca’ del Bosco. 

    Cuvée Annamaria Clementi viene realizzato solo nelle annate migliori ed è il risultato di un lungo processo fatto di ricerca, selezione e cura; elementi, questi, che ne fanno uno spumante d’eccellenza, elegante e dalle bollicine fini. Una delle principali caratteristiche è il fatto che viene fatto fermentare per sette mesi in botti di rovere e subisce un affinamento di ben sette anni in bottiglia a contatto con i lieviti. La temperatura delle cantine nelle quali avviene l’affinamento viene controllata e mantenuta costante a 12 gradi centigradi. Le uve sono selezionate dai migliori dieci cru dell’azienda mentre i vitigni dai quali prende vita il vino sono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.

    280,00€
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    Ca' del Bosco Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection'

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    Ca’ del Bosco Franciacorta Dosage Zero ‘Vintage Collection’

    0 out of 5

    Il Franciacorta Dosage Zero Millesimato di Ca’ del Bosco è uno spumante non dosato complesso e strutturato, affinato sui lieviti per circa 48 mesi. Profumi di pane appena sfornato, agrumi e nocciola emergono da una tessitura secca, corposa ed elegante.

    70,00€
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    Caprai Malcompare Pinot Nero IGT

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    Caprai Malcompare Pinot Nero IGT

    0 out of 5

    Varietà: Pinot Nero 100%
    Prima annata prodotta: 2015
    Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-7.000 piante Ha.
    Resa per ettaro 50 q
    Affinamento: in Barrique e almeno 8 mesi in bottiglia
    Aroma: Rotondo e fresco con sentori di viola e lampone
    Gusto: Note dolci di legno e spezie regalano un finale setoso e morbido
    Potenziale di affinamento: 10 anni
    Formato L: 0,75

    85,00€
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    Caprai Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG 2012

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    Caprai Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG 2012

    0 out of 5

    Varietà: 100% Sagrantino
    Vigneto: Monte della Torre
    Prima annata prodotta: 2006
    Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-8.000 piante Ha. Resa per ettaro 50 q
    Affinamento: 8 anni in barrique di rovere francese e almento 8 mesi in bottiglia
    Numero di bottiglie prodotte: edizione limitata annuale
    Aroma: grande forza aromatica dove le note terziarie si fondono alle percezioni di cioccolato, confetture di frutti di bosco neri e rossi e spezie dolci. Il segno dell’elevazione in rovere si fa ulteriormente sentire nelle sfaccettature balsamiche lignee, nei cenni di incenso e nella densa componente tostata che marca un quadro aromatico estremamente ampio
    Gusto: grintosamente tannico, corposo e fresco. Ha persistenza lunga e coerente, denotando nel complesso una spiccata personalità
    Abbinamenti: importanti appuntamenti culinari. Servire a 18-20°
    Potenziale di affinamento: 10-20 anni
    Formato L: 0,75

    300,00€
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    CASTELLO DI CORBARA IL CAIO MAGNUM 2023 - 1,5L

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    CASTELLO DI CORBARA IL CAIO MAGNUM 2023 – 1,5L

    0 out of 5

    Il nome lega il vino all’antico podere Il Caio dove vengono allevati vigneti che ne compongono il blend: Sangiovese e Merlot.

    La cura nella conduzione della vigna durante le diverse fasi fenologiche ha grande importanza per l’ottenimento della massima qualità delle uve. A maturazione, la raccolta viene effettuata per singolo appezzamento e per singola varietà.

    L’assemblaggio dei vini avviene poco prima dell’imbottigliamento.

    35,00€
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    Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2016

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    Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2016

    0 out of 5

    CARATTERISTICHE

    Denominazione

    Umbria IGT

    Vitigni

    Chardonnay 85%, Grechetto 15%

    Tipologia

    Vini Bianchi

    Regione

    Umbria (Italia)

    Gradazione alcolica

    12.5%

    Formato

    Bottiglia 75 cl

    Vinificazione

    Macerazione pellicolare per 4 ore, trasferimento dei mosti per caduta in serbatoi di decantazione. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique per lo Chardonnay; fermentazione alcolica in acciaio per il Grechetto. Assemblaggio finale in acciaio

    Affinamento

    5 mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia

    Note aggiuntive

    Contiene solfiti
    Bottiglia da collezione
    80,00€
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    Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2020

    0 out of 5

    CARATTERISTICHE

    Denominazione

    Umbria IGT

    Vitigni

    Chardonnay 85%, Grechetto 15%

    Tipologia

    Vini Bianchi

    Regione

    Umbria (Italia)

    Gradazione alcolica

    12.5%

    Formato

    Bottiglia 75 cl

    Vinificazione

    Macerazione pellicolare per 4 ore, trasferimento dei mosti per caduta in serbatoi di decantazione. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique per lo Chardonnay; fermentazione alcolica in acciaio per il Grechetto. Assemblaggio finale in acciaio

    Affinamento

    5 mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia

    Note aggiuntive

    Contiene solfiti
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    Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2021

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    Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2021

    0 out of 5

    CARATTERISTICHE

    Denominazione

    Umbria IGT

    Vitigni

    Chardonnay 85%, Grechetto 15%

    Tipologia

    Vini Bianchi

    Regione

    Umbria (Italia)

    Gradazione alcolica

    12.5%

    Formato

    Bottiglia 75 cl

    Vinificazione

    Macerazione pellicolare per 4 ore, trasferimento dei mosti per caduta in serbatoi di decantazione. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique per lo Chardonnay; fermentazione alcolica in acciaio per il Grechetto. Assemblaggio finale in acciaio

    Affinamento

    5 mesi in barrique, almeno 10 mesi in bottiglia

    Note aggiuntive

    Contiene solfiti
    Bottiglia da collezione
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    [:it]Cesto solidale Norcia[:en]Cesto s[:][:it]Cesto solidale Norcia[:en]Cesto s[:]
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    Cesto Norcia

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    Il cesto contiene un set di salumi di Norcia tra cui salame on tartufo e coloni di mulo lenticchie di Castelluccio,vino Formaggio, Panforte,Cantucci,Zafferano,e legumi provenienti dalle vallate devastate dal sisma. vengono devoluti 10E per il sisma

    70,00€
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    Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2014

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    Champagne Brut ‘Grande Année’ Bollinger 2014

    0 out of 5

    CARATTERISTICHE

    Denominazione

    Champagne AOC

    Vitigni

    Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

    Tipologia

    Champagne

    Regione

    Regione Champagne (Francia)

    Gradazione alcolica

    12.0%

    Formato

    Bottiglia 75 cl

    Vigneti

    14 cru (91% grand cru e 9% premier cru)

    Vinificazione

    Fermentazioni in botti di rovere e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

    Affinamento

    Almeno 60 mesi sui lieviti

    Note aggiuntive

    Contiene solfiti
    Bottiglia da collezione
    250,00€
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L’ANGOLO DEL BUONGUSTAIO

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  • Indirizzo: Via Vittorio Emanuele, 40, 06061 Castiglione del Lago PG
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