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SOLAIA 2019 – Marchesi Antinori
Il vigneto Solaia proviene dalla Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti: un terreno di 20 ettari che da ormai oltre 40 anni dà vita ad uno dei più grandi vini del mondo. Il Solaia – Toscana IGT – è un vino rosso toscano che viene prodotto per l’80% con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in quantità variabili e da un 20% di uve Sangiovese. Si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima l’espressione e la complessità aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino è armonioso, con un’ottima e bilanciata struttura; la rotondità e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente.
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Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC Vitigni
Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10% Tipologia
Vini Rossi Regione
Veneto (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
A San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar con impianti a pergola veronese Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone, secondo la tecnica del Ripasso e malolattica in cemento vetrificato Affinamento
12 mesi in botti di legno da 20 hl Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti, Note aggiuntive
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. E1941 -
Spumante Brut – Argillae
Cercate una bollicina da stappare nelle occasioni più disparate? Volete uno Spumante disimpegnato, spensierato, gradevole e allo stesso tempo di ottima qualità? Il Brut di casa “Argillae” è la risposta a queste domande. È uno Spumante ottenuto da uve chardonnay vinificate in purezza, quindi di fatto un blanc de blancs, prodotto seguendo le regole del metodo Charmat. Brioso e vivace, sorretto da una profonda anima fruttata, fragrante e fresca, è uno Spumante che troverete semplicemente irresistibile nella sua essenzialità. Scorrevole e giovane, è un Brut davvero interessante.
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Spumante Metodo Classico Brut – Banfi
l Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut di Castello Banfi nasce a Strevi, nelle cantine piemontesi dell’azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 24 mesi e poi affinato in bottiglia, questo spumante racchiude, di stagione in stagione e grazie ad un’attentissima selezione delle uve, il massimo della freschezza. Assolutamente da provare.
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Spumante Metodo Classico Extra Brut Frecciarossa 2019
L’Extra Brut di Frecciarossa è uno Spumante Metodo Classico da uve Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, affinato sui lieviti per 22 mesi. Note fragranti di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali si diffondono sa una struttura fragrante, piacevole e fresca, vivacizzata da una persistente bollicina.
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Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut Frecciarossa 2019
CARATTERISTICHE
Vitigni
Pinot Nero 100% Tipologia
Spumanti Regione
Lombardia (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti di 15 anni site a 140-200 metri di altitudine su suoli argillosi-calcarei Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione del mosto fiore in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento
22 mesi sulle fecce fini Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Stucchio – Poggio Bertaio ( Rosso Umbria IGP )
“Tre vini da ricordare che parlano del nostro territorio” Club Amici del Trasimeno
Lo “Stucchio” nel dialetto locale è il testucchio o acero campestre sul quale, in passato, venivano legati i tralci della vite in modo da svolgere la funzione di tutore vivo.
IGP Umbria composta da 100% Sangiovese. -
Syrah ‘Achelo’ La Braccesca – Antinori 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione
Cortona DOC Vitigni
Syrah 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Siti nel comune di Cortona, su terreni argillosi-limosi a 300 metri metri sul mare Vinificazione
Macerazione a freddo, fermentazione alcolica per 10 giorni in acciaio, 70% svolge la malolattica in barrique di secondo e terzo passaggio, 30% in acciaio Affinamento
Alcuni mesi in barrique di secondo e terzo passaggio per il 70% del vino, in acciaio per il 30% Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Tedicciolo IGT Toscana Rosso – Montemercurio
Colore
Rubino intenso e profondo
Aroma
Profumi di frutta fresca, ciliegia, marasca e note
floreali
Sapore
Fresco, fruttato, con finale morbido e piacevole
Alcool
14%
Temperatura di Servizio
16-18°C
Metodi di Servizio
Si raccomandano ampi calici e di aprire la bottiglia
alcuni minuti prima del servizio.
Uvaggio
80% Sangiovese, 20% Merlot -
Teroldego 2020 IGP Vigneti delle Dolomiti – Le Fontanelle Azienda Agricola
Varietà 100% Teroldego Vigneto (nome, età, altitudine) San Tomaso,2005, 80 m s.l.m. Suolo Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) Raccolta Effettuata a mano Affinamento 8 mesi in botte d’acciaio Colore Rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei Bouquet Sentori di piccoli frutti di bosco soprattutto di fragolina di bosco Sapore Di corpo, morbido, piacevole, equilibrato e persistente Abbinamenti Indicato con bolliti, formaggi stagionati e arrosti di carne rossa, polenta e zuppe Temperatura di servizio 16 °C -
Tignanello 2020 – Antinori
Il Tignanello di Antinori è un grande vino toscano, corposo e intenso, di grande eleganza e consistenza, prodotto da uve di Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato per almeno 12 mesi in barrique. Profumi boschivi e speziati accompagnano un gusto vellutato e profondo, sorretto da una buona freschezza. Un Supertuscan conosciuto in tutto il mondo.
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