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Rosso di Montepulciano ‘Fossolupaio’ Bindella 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 85%, Syrah 15% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Impiantati su terreni limosi e argillosi (Fossolupaio) e sabbiosi (Vallocaia) Affinamento
6 mesi in acciaio e 3 in bottiglia Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Montepulciano ‘Sabazio’ La Braccesca – Antinori 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese (Prugnolo Gentile) 85%, Merlot 15% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox Affinamento
4 mesi in vasche di acciaio inox Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Montepulciano Avignonesi 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti fino a 40 anni d’età radicate a 270-350 m s.l.m. Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce tra i 10-20 giorni. Malolattica svolta in botti di rovere di Slavonia Affinamento
9 mesi in botti di rovere di Slavonia Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Montepulciano DOC 2019 – Villa Sant’Anna
- Annata: 2019
- Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
- Vitigni: sangiovese 80%, merlot 10%, mammolo, canaiolo, colorino e cabernet sauvignon 10%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2022/2028
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
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Rosso di Montepulciano Poliziano 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 80%, Merlot 20% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Su terreno argilloso e limoso a 220-300 metri di altitudine Vinificazione
Fermentazione con le bucce in tini di acciaio per 10-12 giorni Affinamento
8 mesi in acciaio e, per oltre il 20%, in botte grande Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Valtellina ‘Nettare’ Scerscé 2019 TENUTA SCERSCÉ
CARATTERISTICHE
Denominazione
Valtellina Rosso DOC Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Lombardia (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce, con macerazione prolungata per altri 3 giorni Affinamento
Alcuni mesi in botti grandi di rovere Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Sagrantino di Montefalco “Della Cima” 2010 DOCG Villa Mongalli
Caratteristiche del vino
CantinaVilla MongalliRegioneUmbriaCarta dei vini:Sagrantino di MontefalcoDenominazione:Sagrantino di Montefalco DOCGAnnata:2010Uvaggio:100% SagrantinoGradazione:16,0%Formato:Bottiglia standardCl:75clStile:Corposo e intensoAbbinamenti cibo-vino:Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Risotto ai FunghiSolfiti:Contiene Solfiti -
Sagrantino di Montefalco “Pozzo del Curato” 2014 DOCG – Villa Mongalli
Il vino Umbro Pozzo del Curato, si presenta all’esame organolettico con un colore Rosso rubino intenso e spiccati riflessi granati. Il profumo è pungente e penetrante, ammalia e seduce per il suo particolare carattere intenso, si sentono bene le spezie, la vaniglia e le erbe aromatiche seguite da una buona nota di tabacco. Il sapore è quello caratteristico, fruttato di more e frutta rossa di bosco, anche le spezie si fanno sentire. Il pepe su tutti. Grande corpo e struttura.
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Sangiovese Umbria IGT 2020 CASTELLO DI MAGIONE
CARATTERISTICHE
Vitigno:100% SangioveseVolume:14°Caratteristiche:Corposo -
Sassicaia Tenuta San Guido 2016
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
ABBINAMENTI
Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.
CANTINA
Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a…
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SITO MORESCO – GAJA
Nebbiolo 85%, Barbera 10%, Merlot 5%
Primi piatti anche a base di tartufo e secondi di carne della tradizione Piemontese.
Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa matura e di frutti di bosco, tra cui la ciliegia, l’amarena, il ribes e il lampone, note floreali di rosa e di altri fiori essiccati, sentori erbacei e leggermente speziati di pepe in sottofondo.
Gradazione alcolica: 14%
Contiene solfiti
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SOLAIA 2019 – Marchesi Antinori
Il vigneto Solaia proviene dalla Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti: un terreno di 20 ettari che da ormai oltre 40 anni dà vita ad uno dei più grandi vini del mondo. Il Solaia – Toscana IGT – è un vino rosso toscano che viene prodotto per l’80% con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in quantità variabili e da un 20% di uve Sangiovese. Si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima l’espressione e la complessità aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino è armonioso, con un’ottima e bilanciata struttura; la rotondità e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente.