40,00€
Aceto Balsamico di Modena IGP “serie 6” in confezioni speciali: astucci di velluto color blu, bottiglia vintage con tappo in vetro soffiato ed etichette punzonate in peltro.
Sarebbe indicato per: insalate, verdure sia cotte che crude, grigliate di carni bianche, pesce bollito, frittate, pinzimoni, marinate,…
FORMATO: 250ml
Masseto 2015 Ornellaia
Denominazione |
Toscana IGT |
Vitigni |
Merlot 100% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
14,5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Dalle tre sottozone del vigneto Masseto (Centrale, Junior e Alto), su suolo ricco di argille limose e argilla blu, a 120 metri di altitudine, con sistema a cordone speronato, con clima mite e temperato dalle brezze marine |
Vinificazione |
Attenta selezione di ogni singolo acino, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a 25-28 °C per 25 giorni e macerazione sulle bucce per 15-20 giorni |
Affinamento |
24 mesi in barrique, dopo 12 mesi avviene l’assemblaggio e poi altri 12 nelle stesse barrique |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
| Bottiglia da collezione |
Magnum Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2019
Denominazione |
Bolgheri DOC |
Vitigni |
Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.5% |
Formato |
Bottiglia 1.5L |
Vigneti |
Suoli di origine marina, alluvionale e vulcanica |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio e in barrique |
Affinamento |
15 mesi in barrique e 6 mesi di bottiglia |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
Denominazione |
Vin Santo di Montepulciano DOC |
Vitigni |
Sangiovese 100% |
Tipologia |
Vini Dolci |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
15.0% |
Formato |
Bottiglia 37.5 cl |
Vinificazione |
Selezione delle migliori uve, essiccazione per molti mesi su stuoie di bambu nell’appassitoio |
Affinamento |
10 anni in caratelli di rovere, a contatto con la madre, lievito indigeno vecchio più di 100 anni |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
| Bottiglia da collezione |
Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )
![[:it]Zafferano la giusta dose[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/imgres-7.jpg)
![[:it]Zafferano la giusta dose[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/imgres-8-300x168.jpg)
Zafferano la giusta dose
Per la prima edizione de la giusta dose sono state scelte cinque ricette ideate con la collaborazione degli chef della zona di produzione del nostro zafferano, evidenziate con diversi colori per creare anche un particolare effetto cromatico.
Il nome dato alle singole ricette è stato scelto con la volontà di dare un doveroso tributo a Città della Pieve e al territorio circostante.
Le ricette sono: Filetto del Trasimeno, Risotto Baciadonne, Pollo dei Terzieri, Umbricelli del Perugino, Zuppa del Croco.
I piatti utilizzati per realizzare le immagini riportate nelle confezioni sono stati ideati, realizzati e decorati in esclusiva dall’Associazione Laboratorio Terrarte di Città della Pieve, un laboratorio ludico formativo per bambini e adulti disabili.
La nostra azienda ha scelto di devolvere a Fondazione ANT, impegnata nella promozione dei corretti stili alimentari con il progetto Eubio…sia, dieci centesimi sulla vendita di ogni confezione di la giusta dose.
