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PATE’ DI CINGHIALE TOSCANO DA 180 GR
CREMA SPALMABILE A BASE DI CINGHIALE prodotto locale
INGREDIENTI: carne di cinghiale 46%, polpa di pomodoro, fegato di suino, cipolla, olio extra vergine di oliva, olive nere, vino rosso, cioccolato fondente, piante aromatiche, spezie e lecitina di soia.
Preparazione: Versare il prodotto (1 cucchiaio a persona) in una padella con dell’olio extra vergine di oliva e riscaldare per un paio di minuti. Versare gli spaghetti cotti al dente e saltarli in padella per qualche minuto.
INGREDIENTI: Aglio, peperoncino, sale, prezzemolo, cerfoglio.
CONFEZIONE Gr. 100
Salsa del Sole 180g
Peso: 180 g
Ingredienti: Peperoni gialli e rossi 48%, funghi coltivati (Agaricus Bisporus), olio di girasole, melanzane 16%, pinoli 0,4%, succo di limone, cipolla, sale, origano, pepe.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d’uso: Ottima per condire pasta o riso anche con aggiunta di panna da cucina. Ottima su carne e uova, gustosa su bruschette e tartine. Squisito ripieno per tortellini, ravioli, etc..
Gluten Free (Senza glutine)
Peso: 180 g
Ingredienti: Oliove verdi 40%, carciofi 20%, olio di girasole, mandorle 10%, aglio, sale.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d’uso: Si consiglia di utilizzare questa salsa per condire pasta o riso anche con aggiunta di panna da cucina,. Ottima su carne o uova, gustosa su bruschette e tartine. Squisito ripieno per tortellini, ravioli, ecc.
Gluten Free (Senza glutine)
Il cesto contiene un set di salumi di Norcia tra cui salame on tartufo e coloni di mulo lenticchie di Castelluccio,vino Formaggio, Panforte,Cantucci,Zafferano,e legumi provenienti dalle vallate devastate dal sisma. vengono devoluti 10E per il sisma
Ribollita Toscana 320g
La ribollita è un piatto per eccellenza della tradizione culinaria della regione Toscana. Le origini di questa pietanza risalgono al medioevo, infatti i nobili consumavano le loro pietanze all’interno di pani detti “mense”. Il pane avanzato veniva dato ai servi che lo facevano bollire assieme alle verdure. Il risultato ottenuto era un’ottima ribollita gustosa e saporita.
Ingredienti: cavolo nero, fagioli, carote, cipolla, sedano, bietola, pomodori, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparare un’ottima ribollita è davvero semplice e veloce. Si deve versare il contenuto del vasetto in una casseruola, aggiungere dell’acqua o del brodo ottenuto con l’aggiunta di 1/2 dado vegetale.
A parte si deve tostare del pane casareccio, circa 80/100 grammi, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo alla zuppa.
Una volta portato a ebollizione la zuppa, bisogna cuocerla per circa 8 minuti (fino a quando il pane si spappola).
La ribollita si deve servire preferibilmente calda con un filo d’olio d’oliva rigorosamente toscano.
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