Avignonesi Vin Santo di Montepulciano ‘Occhio di Pernice’ 2005

250,00

CARATTERISTICHE

Denominazione

Vin Santo di Montepulciano DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

15.0%

Formato

Bottiglia 37.5 cl

Vinificazione

Selezione delle migliori uve, essiccazione per molti mesi su stuoie di bambu nell’appassitoio

Affinamento

10 anni in caratelli di rovere, a contatto con la madre, lievito indigeno vecchio più di 100 anni

Note aggiuntive

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione

1 disponibili

  • Descrizione

Descrizione

Il Vin Santo Occhio di Pernice di Avignonesi è un vino dolce straordinariamente ricco, prodotto da uve di Sangiovese e affinato per 10 anni in caratelli. Emana profumi di datteri, frutta essiccata, panforte e spezie dolci. Al palato è dolce e sensuale, infinito, con note di cedro, caramelle salate e biscotti appena sformati.

CARATTERISTICHE

Denominazione

Vin Santo di Montepulciano DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

15.0%

Formato

Bottiglia 37.5 cl

Vinificazione

Selezione delle migliori uve, essiccazione per molti mesi su stuoie di bambu nell’appassitoio

Affinamento

10 anni in caratelli di rovere, a contatto con la madre, lievito indigeno vecchio più di 100 anni

Note aggiuntive

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio
14°-16°C
Bicchiere
Calice piccolo
Calice piccolo

Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un’eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com’è in genere abitudine per questi vini

Quando bere

Subito Dolci Liquorosi

Vino perfetto da bere adesso, dotato di grande longevità.