Caprai – Montefalco Grechetto DOC

16,00

  • Denominazione: Montefalco DOC
  • Vitigni: grechetto 90%, sauvignon 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75l
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Categoria:
  • Descrizione

Descrizione

 

  • Denominazione: Montefalco DOC
  • Vitigni: grechetto 90%, sauvignon 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75l
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

MONTEFALCO GRECHETTO DOC

Chi l’ha detto che la DOC Montefalco si esprime su ottimi livelli solamente se declinata con vini rossi? Provare per credere: questo Bianco, taglio di grechetto e sauvignon, si presenta con profumi eleganti e aggraziati, che delineano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve fermentano e affinano in acciaio per 3 mesi, per poi rimanere in vetro per altri 3 mesi. L’ennesima piccola gemma realizzata dall’azienda Arnaldo Caprai.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdastri. I profumi al naso richiamano note fruttate leggere di pera e agrumi, per poi muoversi verso sentori floreali e minerali. All’assaggio è vivace, secco, caratterizzato da un’ottima spalla acida e da un’interessante sapidità.

ABBINAMENTI

Si presta ad essere bevuto sia durante aperitivi che a tutto pasto; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce e verdure. Ottimo anche con insalate di legumi, è da provare con lo sgombro al cartoccio.