Descrizione

 L’AMERICA ROSSO DI MONTALCINO DOC 2023

Questo Rosso di Montalcino dall’inconfondibile personalità nasce dall’omonima parcella L’America, così chiamata dai vignaioli negli anni ‘50 per la sua posizione agli estremi confini della tenuta.

ANNATA 2023: caratterizzata da un andamento meteorologico peculiare, segnato da
piogge durante la primavera e la maggior parte dell’estate. Queste condizioni hanno
favorito un’eccezionale espressione vegetativa delle viti, evidenziando la capacità delle
piante di rispondere positivamente alle condizioni climatiche. Le uve raccolte presentano
ottime acidità e gradazioni alcoliche contenute, dando origine a vini equilibrati, freschi e di
fine espressione aromatica

• VITIGNO: Sangiovese
• GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
• VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio inox e 4 mesi in bottiglia.
• NOTE DI DEGUSTAZIONE: al naso si presenta intraprendente a livello di freschezza olfattiva. Il gusto si concentra su evidenti note sapide e minerali, con acidità vibrante ma ben bilanciata. Il tannino è presente ma armonioso.
• ABBINAMENTI:
  Prosciutto e melone, Ceasar salad, Insalata nizzarda, carpaccio di tonno
  Pasta al pomodoro fresco, spaghetti aglio olio e peperoncino, hummus di ceci
  Formaggi e dolci