Salame di Cinghiale
8,00€
Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
6 disponibili
- Descrizione
Descrizione
Prodotto con carne di suino e carne di cinghiale (6,5% min). Contiene lattosio.
Provenienza: Norcia, Umbria


8,00€
Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
6 disponibili
Prodotto con carne di suino e carne di cinghiale (6,5% min). Contiene lattosio.
Provenienza: Norcia, Umbria
Pecorino Riserva - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
![[:it]Pecorino Riserva[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4354-300x300.jpg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Il prezzo varia al peso
Salame M'Briaco

Gustosissimo salame ubriaco il cui impasto a grana grossa viene fatto macerare in vino per settimane. La stagionatura attenuerà il gusto dell’alcool, lasciando, invece, i migliori sentori di un generoso vino dell’Umbria.
Pecorino Peperoncino - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
![[:it]Pecorino Peperoncino[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_43241-300x300.jpg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, peperoncino, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Il prezzo varia al peso
Palle del Nonno - Prelibatezze di Norcia

Grana media, l’aggiunta di lardelli, è destinato a palati esigenti. Ben stagionato, presenta una fetta compatta, ma di forma unica e ricercata.

Il sapore dolce, equilibrato, frutto di una sapiente scelta delle carni e di un’attenta stagionatura, ne fanno un salume veramente particolare, presente in tutte le tradizioni gastronomiche italiane.