zona provenienza: Oltrepò Pavese

raccolta: fine agosto / inizio settembre

vigneto e terreno: Vigneti siti in Santa Giuletta e caratterizzati da terreno principalmente argilloso. L’età media delle viti è di trent’anni e il sistema di allevamento è a guyot.

abbinamento: Ottimo a tutto pasto. Ideale accompagnamento per i primi con sughi di carne e perfetto con secondi piatti a base di carni rosse grigliate e arrosti.

caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino chiaro, vivo e luminoso. Al naso si esprime con sentori fruttati, in cui prevalgono i piccoli frutti rossi che accompagnano le note di sottobosco e una leggera speziatura. Al palato è fresco e snello, con leggera sapidità e piacevoli tannini soffici.