5,00€
Coltivati nelle colline del lago Trasimeno. Dal sapore caratteristico e di facile cottura, hanno la pellicola esterna che rimane inesistente.
Provenienza Fagioli: Umbria, Italia
Peso: 500g
Roveja - Pisello Selvatico 500g
Formato: 500g
PAESE PROVENIENZA LEGUME: ITALIA
La roveja è un pisello selvatico coltivato nel territorio del Parco dei Monti Sibillini. È chiamato anche rubiglio e corbello. Si macina a pietra e si ricava a farecchiata, con cui si prepara la polenta.
E’ molto consigliato anche frullarlo, facendo un “humus” da poter spalmare sulle fette di pane.
Zuppa della Nonna 500g
Misto di orzo e legumi secchi per zuppe.
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP 500g
La Lenticchia prodotta SOLO a Castelluccio di Norcia; molto saporita è sicuramente indicata per accompagnare i classici piatti a base di carne, ma può anche essere servita come piatto principale in primi o zuppe.
La Farina di Farro può essere utilizzata per la preparazione di:
pasta, crepes, gnocchi e di alimenti che necessitano di lievito, pane focacce, pizze e dolci.
Fagioli Diavoli 500g
Fagioli molto particolari, dalla consistenza “carnosa”. Hanno un elevato valore proteico, ideali per sostituire portate principali come carni o primi piatti.
