Olio Monocultivar Dolce Agogia 500ml

26,00

La monocultivar Dolce Agogia è un grande extra vergine d’oliva intriso di valori storici, lascito degli etruschi che già utilizzavano i frutti di questo albero durante il loro transito su questa terra. Olio medio – leggero eccellente con profumo fruttato di oliva fresca, un gusto armonico e balsamico, equilibrato e allo stesso tempo variegato.

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Descrizione

CARATTERISTICHE

Tipo
Olio evo monocoltura
Varietà di olive
Dolce Agogia
Origine
Italia
Regione di produzione
Umbria
Gusto dell’olio 
Fruttato medio-leggero
Riconoscimento
Presidio Slow Food

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Sentori di pinolo con note balsamiche di resina, sentore di mandorla dolce, cardo selvatico, erbe spontanee. Amaricante e setoso, avvolge il palato in una dinamica gustativa stuzzicante e variegata.

 

Abbinamenti 

Il suo gusto unico lo rende un condimento ideale per piatti delicati come insalate, pesci arrosto o bolliti, latticini freschi, carni bianche, ma anche bruschette, selvaggina di penna, primi piatti di pesce e crostacei, grigliati di pesce, bolliti di bovino.

 

L’OLIO CM è:

RICCO DI ACIDI GRASSI INSATURI* La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’acido oleico è un grasso insaturo

RICCO DI GRASSI INSATURI * È stato dimostrato che, sostituendo grassi saturi con grassi insaturi nell’alimentazione si abbassa / riduce il colesterolo nel sangue. Il colesterolo alto è un fattore di rischio per lo sviluppo di patologie cardiache coronariche.