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’25 Anni’ Sagrantino di Montefalco DOCG – Caprai
Il Sagrantino “25 anni” di Caprai è un grande Sagrantino di Montefalco: un vino rosso di grande struttura e importante tannino. Dopo una maturazione di 24 mesi in barrique si esprime con tonalità potenti e vellutate, ricche di sentori di spezie dolci e frutta rossa matura.
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’50 Anni’ Sagrantino di Montefalco DOCG – Caprai
È il vino che celebra i 50 anni della cantina Arnaldo Caprai, una “special edition” di Montefalco Sagrantino sfarzosa fin dalla preziosa etichetta in oro zecchino dell’artista Paolo Canevari (realizzata dall’antica azienda fiorentina Giusto Manenti Battiloro), ispirata allo “Sposalizio mistico di Santa Caterina d’Alessandria” di Benozzo Gozzoli, conservato a Terni, nel Museo Aurelio De Felice. Per celebrare il suo percorso virtuoso, la cantina di Montefalco ha preparato un vero e proprio pezzo da collezione in tiratura limitata (2.600 bottiglie), che nasce da un Cru (Monte della Torre), con la firma enologica di Michel Rolland. Il risultato è eccezionale. Alla vista il vino, maturato in legno piccolo per 24 mesi, ha colore rosso rubino impenetrabile con riflessi blu, ad introdurre un bagaglio aromatico di frutto nero, spezie e cacao. Al palato è assoluto: tannini dolcissimi e grassi popolano uno sviluppo pieno e avvolgente, che si prolunga su ritorni balsamici.
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‘A’ Rosato 2021 Fattoria Aldobrandesca – Antinori
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Aleatico 100% Tipologia
Vini Rosati Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Breve macerazione a freddo e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata Affinamento
Alcuni mesi in serbatoi d’acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
‘Agnobianco’ Masari 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Veneto IGT Vitigni
Riesling 60%, Durella 20%, Garganega 20% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Veneto (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Sul suolo vulcanico della Valle d’Agno a circa 300 metri di altitudine Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio Affinamento
Alcuni mesi in acciaio Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti, Note aggiuntive
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU -
‘Anima Umbra’ Grechetto Umbria IGT – Caprai
L’Umbria Grechetto Anima Umbra di Arnaldo Caprai è un bianco davvero interessante: fresco, di buona struttura, secco con sapore finale di mandorla. Al naso belle sensazioni floreali e fruttate.
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‘Anima Umbra’ Umbria Rosso IGT – Caprai
L’Umbria Rosso IGT “Anima Umbra” di Arnaldo Caprai è vino da tavola piacevole ed armonico, in cui il sangiovese si affianca ad una piccola quota di canaiolo. Un breve passaggio in barrique porta ad un rosso che spicca per il grande rapporto tra qualità e prezzo. All’olfatto note di ribes, susina e sentori floreali. Al gusto secco e fresco, delicato il tannino.
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‘Annibale’ 33 cl – Golden Ale del Lago Trasimeno
Birra Annibale, che si ispira al condottiero della Battaglia del Trasimeno del 217 A.C. ha un carattere forte e deciso, con profumi della frutta matura e del miele del territorio. E’ dolce con eleganti note maltate a cui segue amaro delicato e corpo secco e asciutto. Bevibilissima, si abbina con carni rosse e formaggi stagionati. Ottima per un dopocena. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
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‘Annibale’ 50 cl – Golden Ale del Lago Trasimeno
Birra Annibale, che si ispira al condottiero della Battaglia del Trasimeno del 217 A.C. ha un carattere forte e deciso, con profumi della frutta matura e del miele del territorio. E’ dolce con eleganti note maltate a cui segue amaro delicato e corpo secco e asciutto. Bevibilissima, si abbina con carni rosse e formaggi stagionati. Ottima per un dopocena. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
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‘C’osa’ Trasimeno DOC Gamay del Trasimeno Riserva- Madrevite
Colore rosso rubino non molto carico. Al naso esprime note floreali, aromi di frutti di bosco, lampone, fragole, ciliegie e nuances speziate e marascate. Al gusto è elegante con lievi note fruttate, freschezza intensa e una buona persistenza.
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‘Capofoco’ Rosso Umbria IGP – Madrevite
Il vino si presenta di veste rubino intenso con decisi e giovanili riflessi violacei che virano verso il granato con l’affinamento. I profumi di piccoli frutti rossi e neri sposano toni balsamici, di vaniglia e di inchiostro. Di grande struttura e profondità, ha un palato vibrante, sapido e dal tannino carezzevole.
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‘Chagrè’ Toscana IGT – Baldetti
Un vino nato dall’intuizione di far coesistere lo Chardonnay, grande vitigno internazionale ed il Grechetto, storico vitigno coltivato tra Umbria e Toscana. Questi due vitigni danno origine a vini completamente diversi ma se sapientemente assemblati riescono a sviluppare trame sensazionali ed un equilibrio unico. Al naso delicatamente floreale con sentore di frutti esotici. Al palato fine, armonico e di equilibrata acidità.
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‘Che Syrah Sar’ Umbria IGP Syrah – Madrevite
Vino dal colore rosso rubino vivo con riflessi violacei, si presenta con profumi tipici di spezie e piccoli frutti di bosco, il tutto integrato su note boisé di vaniglia e rovere. La bocca è elegante, profonda con tannini vellutati e molto carnosi, sorretti da una fresca vena acida che rende il vino estremamente adatto all’abbinamento gastronomico.