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RENAIA 2015 ROSSO IGT UMBRIA – MORAMI
Uve: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere francese e 18 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14% vol.
Temp.di servizio: 18°CAbbinamenti: primi e secondi importanti e piatti tipici della gastronomia locale tradizionale. Paste all’uovo con ragù di carne, piccione ripieno, brasato, costata di manzo con scaglie di grana e aceto balsamico agnello, maiale, cacciagione, arrosti misti, formaggi stagionati.
Ottimo come vino da meditazione. -
Ribolla Gialla Masut da Rive 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione
Venezia Giulia IGT Vitigni
Ribolla Gialla 100% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
A Mariano del Friuli, vicino al fiume Isonzo, su suoli ricchi di ciottoli e argilla rossa Vinificazione
Vinificazione in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata Affinamento
Alcuni mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
RIDOLFI Brunello di Montalcino – 2017
Vigneti: Versante Nord – Est della collina di Montalcino a 300 mt d’altitudine. Terreni di medio impasto ricco di argille, fossili marini e alberese nella parte più alta.
Allevamento: Cordone speronato per le vecchie vigne e Guyot per le nuove parcelle.
Sostenibilità: Cura dei vigneti seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Confusione sessuale per la prevenzione della tignoletta, utilizzo di humus organico, semine e sovesci per migliorare la struttura del suolo e la componente organica.
Classificazione: DOCG
Anno: 2017
Vitigni: 100% Sangiovese
Vendemmia 2017: Fine Settembre – inizio Ottobre, raccolta manuale in piccole cassette.
Vinificazione: Fermentazione (lieviti indigeni) e macerazione della durata di 60gg a temperatura controllata di 26°C, in vasche di acciaio, con frequenti rimontaggi e delestage.
Affinamento: 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e Francia da 25-35 hl
Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: Piatti strutturati di carni rosse, selvaggina da penna e pelo, formaggi stagionati, godibile quale vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18-20°C
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Ridolfi Rosé Brut
Ridolfi Rosè Brut prodotto con uve 100% Sangiovese da Brunello. Al naso è piacevole e fragrante, con sentori di fragoline di bosco, violette, ciliegie e piccoli frutti di bosco. Al gusto è elegante, morbido e ben equilibrato con una vena viva di freschezza a bilanciare l’insieme. Ottima la persistenza.
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Riso Al Tartufo 350g
Una delle migliori qualità di riso si unisce alla bontà del tartufo essiccato per dare un tocco unico a qualsiasi risotto!
Si consiglia di abbinare questo riso con un qualsiasi condimento al tartufo Mirko Tartufi, tartufo fresco e/o funghi. -
Risotto ai Funghi Porcini 300g
Ingredienti:
Riso Carnaroli italiano, Funghi porcini secchi (Boletus edulis e rel.gruppo) , Cipolla
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Risotto allo Zafferano 300g
Ingredienti:
Riso Carnaroli italiano, Cipolla, Curcuma, Zafferano
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Rosato ‘Alie Ammiraglia’ Frescobaldi 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Syrah 95%, Vermentino 5% Tipologia
Vini Rosati Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
12.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Pressatura soffice diretta, senza macerazioni, e fermentazione alcolica in acciaio Affinamento
4 mesi in acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosé ‘Whispering Angel’ 2021 – Chateau d’Esclans
CARATTERISTICHE
Denominazione
Cotes de Provence AOC Vitigni
Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino Tipologia
Vini Rosati Regione
Provenza (Francia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Dalle viti site a La Motte, nel cuore della Provenza Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata Affinamento
Alcuni mesi in acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
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Rose del lago (150g)
Rose del lago
ideale dessert per concludere una tipica cena Umbra,prodotto artigianale dall'esperienza dei nostri pasticceri umbri nasce questo biscotto tipicoAggiungi al carrelloL'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideriOcchiata veloce -
Rosso ‘Botrosecco’ Le Mortelle – Antinori 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Maremma Toscana DOC Vitigni
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Presso Castiglione della Pescaia, su terreni siliceo-argillosi ed in certe zone ricchi di scheletro Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, macerazione per 15 giorni con rimontaggi Affinamento
12 mesi in barrique Note aggiuntive
Contiene solfiti
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