• Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello:

    Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )

    [:it]Zafferano la giusta dose[:]
    [:it]Zafferano la giusta dose[:][:it]Zafferano la giusta dose[:]

    Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )

    0 out of 5

    Zafferano la giusta dose
    Per la prima edizione de la giusta dose sono state scelte cinque ricette ideate con la collaborazione degli chef della zona di produzione del nostro zafferano, evidenziate con diversi colori per creare anche un particolare effetto cromatico.
    Il nome dato alle singole ricette è stato scelto con la volontà di dare un doveroso tributo a Città della Pieve e al territorio circostante.
    Le ricette sono: Filetto del Trasimeno, Risotto Baciadonne, Pollo dei Terzieri, Umbricelli del Perugino, Zuppa del Croco.
    I piatti utilizzati per realizzare le immagini riportate nelle confezioni sono stati ideati, realizzati e decorati in esclusiva dall’Associazione Laboratorio Terrarte di Città della Pieve, un laboratorio ludico formativo per bambini e adulti disabili.
    La nostra azienda ha scelto di devolvere a Fondazione ANT, impegnata nella promozione dei corretti stili alimentari con il progetto Eubio…sia, dieci centesimi sulla vendita di ogni confezione di la giusta dose.

    22,00
  • Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello:

    Ziggurat Rosso di Montefalco

    Ziggurat Rosso di Montefalco

    0 out of 5

    Uve
    Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%, raccolte con vendemmia manuale tra settembre e ottobre.

    Zona di Produzione
    Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna.

    Tipologia dei terreni
    Di natura limoso -argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.

    Sistema di allevamento
    Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.

    Produzione ha
    55hl di vino per ha.

    Temperatura di fermentazione
    Premacerazione a freddo a 12 C° per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in acciaio.

    Tempo di macerazione
    15 – 20 giorni.

    Maturazione
    12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.

    Affinamento
    Minimo 6 mesi in bottiglia.

    18,00
Don`t copy text!