La classica zuppa della tradizione contadine. Ingredienti semplici, ma di ottima qualità.
INGREDIENTI:
Acqua, ceci 16%, farro 8%, cipolle, olio extra vergine di oliva, carote, sedano, passata di pomodoro, pepe macinato, rosmarino, sale.
Peso: 570 g
CONSIGLI: Aggiungere due tazze di acqua o di brodo vegetale, scaldare e servire con olio extra vergine di oliva.
Prodotto tipico della zona del lago Trasimeno, veniva chiamata “la risina del lago” per il colore chiaro monocromatico e per le piccole dimensioni, che la contraddistinguono ancora oggi. Ha un gusto delicato e una cottura uniforme. La coltura si effettua nel pieno rispetto dell’ambiente.
Valle del sole - Lenticchia Rossa Decorticata 500g
Tra i legumi con minor tempo di cottura, le Lenticchia Rossa Decorticata rappresenta un alimento ad elevata digeribilità, da accompagnare sia ai primi che ai secondi. Ha un alto valore proteico e buona presenza di sali minerali, in particolare di ferro.
VALLE DEL SOLE NORCIA - FAGIOLI BORLOTTI 500GR
Fagiolina del Trasimeno Madrevite 500gr
Madrevite può vantare la produzione della Fagiolina del Trasimeno oramai da anni ed ha avuto, anche quest’anno, il riconoscimento di uniformità qualitativa ed organolettica da Slow Food, per questo troverete il marchio dei “Presidi Slow Food” nelle confezioni di Fagiolina del Trasimeno prodotte da Madrevite.
La Fagiolina si raccoglie manualmente da luglio ad ottobre, nelle prime ore della mattina e dopo l’essiccatura viene commercializzata.
La Fagiolina si caratterizza per avere i semi di vari colori e screziature. In alcuni casi è presente anche un occhio. Ha una buccia sottile ed un sapore intenso e delicato.
LENTICCHIE BIO DEL TRASIMENO 500 GR - BITTARELLI
