7,00€
Esaurito
Salame molto diffuso ed apprezzato in tutte le zone. Grazie alla sua grana fine e al sapore delicato, ma pur sempre gustoso, riesce ad essere un’ottima soluzione per antipasti, panini, snack veloci.
Vera espressione della genuinità della carne di suino. E’ l’unico, fra i salumi, a non avere manipolazioni per la sua preparazione. Ricavato dalla parte più grassa, ma anche saporita, dell’animale, viene rifilato, insaporito e stagionato.
Non si può dire di apprezzare la carne suina se non si è gustata una buona porchetta. Il suino, scelto per la selezione, il peso e la tipologia, viene completamente disossato, condito e aromatizzato abbondantemente. La cottura lenta e sapiente, completa il capolavoro.
Pecorino Peperoncino - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
![[:it]Pecorino Peperoncino[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_43241.jpg)
![[:it]Pecorino Peperoncino[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_43241-300x300.jpg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, peperoncino, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione
Mezza Forma da 1 kg circa
Salume particolarmente magro ma di gran gusto e sapore. Ottenuto dal lombo di suino, è sempre più ricercato e richiesto anche nella moderna alimentazione.
Pecorino stagionato - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,2kg)
![[:it]Pecorino stagionato[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/images.jpeg)
PEZZATURA DI CIRCA 1,200 KG
![[:it]Pecorino Tartufo[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4333-100x100.jpg)
