Descrizione

Il Palazzo della Torre è un vino rosso che si presenta con un bouquet dal frutto maturo e polposo e con un gusto vellutato ed armonioso, frutto di una parte di uve appassite fino a dicembre. Viene lasciato invecchiare per 15 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Originale espressione di Allegrini.

CARATTERISTICHE

Denominazione	Verona IGT
Vitigni	Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
Tipologia	Vini Rossi
Regione	Veneto (Italia)
Gradazione alcolica	13.5%
Formato	Bottiglia 75 cl
Vigneti	Viti di circa 40 anni, radicate su un terreno per lo più argilloso, calcareo e ricco di scheletro
Vinificazione	Parte del raccolto viene appassito fino al mese di dicembre, per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche
Affinamento	15 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio
Note aggiuntive	Contiene solfiti

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina