Descrizione

• Denominazione: Umbria IGT
• Vitigni: cabernet sauvignon, merlot
• Alcol: 14.5%
• Formato: 0.75l
• Allergeni: Solfiti
• Consumo ideale: 2022/2026
• Temperatura di servizio: 16/18 °C
• Momento per degustarlo: Occasione informale
• Tipologia: Rosso
• Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

• NOTE DI DEGUSTAZIONE

  Rosso rubino il colore all’occhio, con importanti riflessi porpora. Il naso si apre su ricordi fruttati di lampone, marasca e ribes, per poi proseguire con sfumature vegetali e con richiami al cuoio e alle spezie. Scorrevole, rotonda ed equilibrata la bocca, calda e di buona persistenza.

  ABBINAMENTI

  Ideale da bere a tutto pasto con le portate del menu di terra, è da abbinare alle zucchine e ai pomodori ripieni di carne.

  CANTINA

  Bonollo, Di Cosimo e Ascenzi: tre nomi che identificano tre famiglie, unite dalla stessa passione radicata nel tempo per cui, partendo dall’amore per la terra e per i frutti della natura, è nato…