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‘Le Petit’ Rosato Syrah 2020 – Cantina Canaio
Rosato syrah 100% prodotto in Toscana da vinificazione in bianco, un colore rosa tenue e sapori freschi conditi dalla giusta percentuale di acidità e sapidità.
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‘Lux Vitis’ Luce della Vite – Frescobaldi 2017
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 10% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Su terreni sabbiosi a Montalcino. Resa per ettaro di 40 quintali Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento per 10-12 giorni con macerazione sulle bucce per 20 giorni Affinamento
24 mesi in barrique nuove di rovere francese Note aggiuntive
Contiene solfiti -
‘Marius’ Cortona DOC Sangiovese – Baldetti
Sangiovese con un piccola percentuale di Merlot. Vino prodotto dalla Cantina Baldetti, situata a Cortona (AR). Al naso è floreale e fruttato, con sentori di viola e mora. Al palato è armonico, morbido ed equilibrato.
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‘Muffato della Sala’ Castello della Sala Antinori 2019 – 50cl
CARATTERISTICHE
Denominazione
Umbria IGT Vitigni
Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Tipologia
Vini Dolci Regione
Umbria (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 50 cl Vigneti
Uve attaccate da Muffa Nobile Vinificazione
Utilizzo di uve vendemmiate solo quando i grappoli mostrano i segni evidenti della Muffa Nobile, la Botrytis Cinerea, che si forma grazie alla nebbia che avvolge le vigne durante le mattine d’autunno e che regala note aromatiche e gustative uniche Affinamento
6 mesi in barrique di rovere francese Note aggiuntive
Contiene solfiti -
‘Poggio alle Mura’ Brunello di Montalcino DOCG – Banfi
CARATTERISTICHE
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
15.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti che circondano il Castello di Poggio alle Mura, su terreno collinare a circa 220 m di altitudine Vinificazione
Fermentazione con macerazione per 12-13 giorni in tini di acciaio e legno chiamati Horizon Affinamento
24 mesi in barrique francesi per il 90% e in botti grandi di Slavonia per il 10%. Almeno 12 mesi in bottiglia Note aggiuntive
Contiene solfiti -
‘Saggia’ Blanche – Birra dell’Eremo
La Saggia è di colore giallo paglierino con schiuma bianca, persistente. Al naso emergono delicate note di esteri fruttati dati dal lievito che poi lasciano spazio ad intense note speziate di coriandolo, arancia e bergamotto. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante.
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‘San Giovanni della Sala’ 2021 Orvieto Classico Superiore – Antinori
CARATTERISTICHE
Denominazione
Orvieto DOC Vitigni
Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Umbria (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Breve macerazione pellicolare a freddo, fermentazioni alcoliche separate per le diverse varietà con controllo di temperatura, Affinamento
Breve passaggio in acciaio Note aggiuntive
Contiene solfiti -
‘Terra Solla’ Cortona DOC Syrah 2019 – Cantina Canaio
100% Syrah. Un vino complesso e strutturato. Le uve vengono fatte maturare maggiormente per aumentarne la concentrazione. Terra Solla è frutto di un blend di Syrah delle migliori partite di vino dell’annata che riposano in tonneau di rovere francese. Sentori di frutta matura e spezie scure, apro ad un sorso ampio e caldo, dalla lunga persistenza.
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‘Trasimeno’ 33 cl – Pale Ale del Lago Trasimeno
Birra Principe Trasimeno, che si ispira al mito del giovane pretendente della ninfa Agilla che morendo nel lago gli diede il nome, è ottenuta con prodotti tipici del territorio, come la Fagiolina e il miele. Equilibrata, di colore giallo dorato con grado alcolico moderato, si accompagna a pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Ottima anche per un aperitivo. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
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‘Valdimaggio’ Sagrantino di Montefalco DOCG – Caprai
‘Valdimaggio’ 100% Sagrantino di Caprai, caratterizzato da deliziosi sentori di frutta rossa, confettura di ciliegie, leggeri accenni di spezie dolci insieme a note di viola, cioccolato e grafite. Al palato mostra grande freschezza, eleganza ed equilibrio, con tannini morbidi.
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“Arbor Vitae”- Liquore di foglie e ramoscelli di olivo 500ml
Arbor Vitae
Liquore di foglie e ramoscelli di olivo
Descrizione
Da millenni l’olivo, detto albero della vita, accompagna la storia dell’uomo ed è considerato un albero sacro da tutte le culture più evolute dell’antichità.
Si dice che per crescere bene l’olivo necessiti delle 5 “S”:
Silenzio / Siccità / Solitudine / Sole / Sassi.
L’olivo è uno dei più resistenti e longevi alberi al mondo, sfiora l’immortalità, e nelle FOGLIE è racchiuso il segreto di tanta forza vitale in quanto contengono elementi preziosi per la nostra salute come i polifenoli, che svolgono una azione antiossidante e antinfiammatoria.
Proprio dalle foglie dell’olivo nasce il nostro Liquore -
“La Bisbetica” Madrevite – Umbria Rosato IGP
Vino rosato dal colore cerasuolo brillante, “La Bisbetica” cattura per i profumi floreali, fruttati di lampone, pompelmo rosa e fragola. Al gusto colpisce per la sapidità, la piacevole vena acidula che lo rende intenso e persistente al gusto.
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