Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021
22,00€
CARATTERISTICHE
Denominazione |
Rosso di Montepulciano DOC |
Vitigni |
Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Mammolo 10% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
13.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Radicati su terreno calcareo di origine alluvionale, ricco di limo e argille |
Vinificazione |
Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni per due settimane, con rimontaggi e follature manuali del cappello, con malolattica svolta |
Affinamento |
6 mesi in acciaio e 4 mesi in cemento vetrificato |
Filosofia produttiva |
Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
5 disponibili
- Descrizione
Descrizione
Il Prugnolo Rosso di Montepulciano di Boscarelli è un vino rosso di medio corpo, fruttato ed espressivo, maturato in acciaio. Profumi intensi di frutta rossa, violette e humus emergono da una trama aromatica minerale e di buona persistenza.
CARATTERISTICHE
Denominazione |
Rosso di Montepulciano DOC |
Vitigni |
Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Mammolo 10% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
13.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Radicati su terreno calcareo di origine alluvionale, ricco di limo e argille |
Vinificazione |
Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni per due settimane, con rimontaggi e follature manuali del cappello, con malolattica svolta |
Affinamento |
6 mesi in acciaio e 4 mesi in cemento vetrificato |
Filosofia produttiva |
Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
