Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

22,00

CARATTERISTICHE

Denominazione

Rosso di Montepulciano DOC

Vitigni

Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Mammolo 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Radicati su terreno calcareo di origine alluvionale, ricco di limo e argille

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni per due settimane, con rimontaggi e follature manuali del cappello, con malolattica svolta

Affinamento

6 mesi in acciaio e 4 mesi in cemento vetrificato

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti
Categoria:

Esaurito

  • Descrizione

Descrizione

Il Prugnolo Rosso di Montepulciano di Boscarelli è un vino rosso di medio corpo, fruttato ed espressivo, maturato in acciaio. Profumi intensi di frutta rossa, violette e humus emergono da una trama aromatica minerale e di buona persistenza.

CARATTERISTICHE

Denominazione

Rosso di Montepulciano DOC

Vitigni

Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Mammolo 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Radicati su terreno calcareo di origine alluvionale, ricco di limo e argille

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni per due settimane, con rimontaggi e follature manuali del cappello, con malolattica svolta

Affinamento

6 mesi in acciaio e 4 mesi in cemento vetrificato

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni